비건 실천하는 이유? 건강한 비건 생활을 위한 준비물 및 마음가짐은 무엇일까?

전 세계적으로 비건을 실천하는 사람들이 늘어나면서 국내에도 다양한 동기로 많은 사람들이 관심을 가지고 실천하고 있습니다. 이 글에서는 비건의 의미, 비건을 실천하는 이유, 그리고 건강한 비건 생활을 위한 준비물 및 마음가짐 등에 대해서 알아보겠습니다.

 

비건이란 무엇인가?

비건(Vegan)은 동물을 기반으로 하는 모든 제품의 소비를 거부하는 생활 방식을 뜻합니다. 여기에는 고기 및 우유, 계란 등과 같은 식품을 비롯하여, 동물 실험을 거친 화장품, 가죽 및 모피 등을 활용한 의류 등이 포함됩니다. 비건 생활은 다양한 동기 및 배경을 가진 전 세계의 수많은 사람들이 실천하고 있으며 다양한 비건 식품 및 대체 식품들이 출시되고 있습니다.

 

 

 

비건을 실천하는 이유?

비건을 실천하는 사람들은 각자 다양한 이유가 있겠지만, 대체적으로 윤리적, 환경적, 건강적인 측면에서 실천하는 경우가 많습니다.

 

▣ 비건 실천 이유

1. 동물권 존중을 위해 실천합니다. 전 세계의 수많은 사람들은 동물을 사랑하고, 동물권을 존중합니다. 동물도 엄연히 자유롭게 살 권리가 있다고 판단하고 있기 때문에, 동물을 단순히 식품이나 상품등으로 소비하는 행위를 인정하지 않습니다. 따라서, 이러한 신념을 비건으로서 실천하고 있습니다.
2. 비건을 환경보호 일환으로 생각하는 사람들도 있습니다. 예를 들어, 축산업에서 배출되는 온실가스, 삼림 파괴 및 다양한 생물을 감소시키는 대규모 농장 등은 지구 온난화, 삼림 파괴, 물 부족과 같은 환경문제를 발생시키고 있습니다. 따라서, 비건으로 환경 보호를 실천하고 있습니다.
3. 자신의 건강을 위해 비건을 실천하는 사람도 있습니다. 비건식은 심혈관 질환, 고혈압, 당뇨병, 암 등과 같은 다양한 질환의 위험을 감소시킨다는 연구 결과가 있습니다. 따라서, 포화 지방 및 콜레스테롤 등의 함량이 높은 동물성 식품을 멀리하고 섬유질, 비타민, 미네랄 등이 풍부한 비건식을 실천하는 사람들이 많습니다.

 

비건 생활 준비물 및 마음가짐

비건 생활은 단순히 식단만 변경하는 것 이상의 의미가 있을 수 있습니다. 또한, 비건식단의 기본적인 이해 없이 갑자기 비건식으로 전환하는 것은 생각보다 어려울 수 있기 때문에 사전 준비를 철저히 하는 것이 좋습니다.

 

▣ 비건 생활 준비물 및 마음가짐

1. 다양한 정보 수집이 필요합니다. 예를 들면, 비건 식단에 포함할 식품이나 영양소가 풍부한 식물 기반 식품, 비건 대체품 등 어떤 식품에 어떤 영양소가 포함되어 있는지 사전 정보 수집이 필요합니다.
2. 식단 전환은 점진적으로 하는 것이 좋습니다. 첫날부터 갑자기 모든 동물성 식품을 배재하고 식물성 식품만 먹기보다는 다양한 비건 식품을 조리하고 섭취해 보면서 본인에게 적합한 비건 식품을 찾아보는 것이 좋습니다. 또한, 체질상 식물성 식품이 맞지 않을 수도 있기 때문에 한 번에 전환하는 것은 지양하는 것이 좋습니다.
3. 비건 커뮤니티 활동을 고려해 보세요. 온라인 커뮤니티, 지역 모임 등을 통해서 비건 생활에 대한 다양한 조언과 팁을 얻고, 같은 신념을 가지고 실천하는 사람들과 교류해 보세요.
4. 본인의 가장 마음가짐이 중요합니다. 완벽한 비건으로의 전환은 생각보다 힘들고 오랜 시간이 걸릴 수도 있습니다. 하지만, 비건 생활로 얻을 수 있는 윤리적, 환경적, 건강적 이득들을 상기하면서 포기하지 않는 마음가짐이 필요합니다.

 

 

 

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지금까지 비건의 의미, 비건을 실천하는 이유, 그리고 건강한 비건 생활을 위한 준비물 및 마음가짐 등에 대해서 알아보았습니다. 비건은 누구나 시도할 수 있지만, 누구나 끝까지 실천하기는 결코 쉽지 않은 것 같습니다. 만약, 비건을 실천하기로 마음먹었다면 철저한 준비와 마음가김을 갖는 것이 필요할 것 같습니다. 이상으로 포스팅을 마치겠습니다. 감사합니다.